還不知道蟲草怎么選?這些技巧教你分辨!
2023-08-24 16:13:32
相信大家都知道，那曲蟲草的功效是很高的，同時營養價值也很高，主要是野生蟲草對于環境、氣候和土壤有著很高的要求，因此就是物以稀為貴，而市面上也出現了很多人工蟲草，很多不了解的朋友在選購的時候，很難分清楚野生蟲草和人工蟲草，不要擔心，下面扎拉就為朋友們來分享一些區分的小技巧。
1、外觀對比
蟲體草頭對比，人工種植的蟲草草頭上下一樣粗，草頭漸變色不明顯，草頭基部沒有膨大，包不住蟲子頭部。而野生那曲蟲草的草頭則是由粗到細的形狀，呈自然彎曲狀，草頭部分有明顯黃黑的漸變顏色，草頭是包住頭部的。
蟲體對比，人工種植的蟲草蟲體肥大、前端尖細，而野生那曲蟲草的蟲體和前端都是粗細均勻的。
2、顏色對比
人工種植蟲草的顏色偏淺，沒有野生那曲蟲草黃亮，一些人工種植蟲草表面會有不均勻褐色斑塊。有些商家可能會故意混淆視聽，說這是野生的所以有斑塊，事實上野生那曲蟲草是自然曬干的，不會出現不均勻斑塊。
3、消化腺對比
野生那曲蟲草掰斷都有清晰的黑色消化腺，因為蟲草是麥角菌科植物冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復合體，是真正的蟲體﹔而人工蟲草是用培養基培育而來的，不是從蟲演變過來的，所以沒有消化腺。
4、口感對比
人工種植蟲草嚼著吃寡淡無味。而野生那曲蟲草直接嚼著吃，鮮、香，有回甜味，那曲蟲草還有酥油香味，口感對比明顯。
5、重量對比
人工蟲草體積大、重量輕，顯得胖、大、肥。而野生那曲蟲草蟲體緊實，密度大，看起來小巧些。同樣重量的蟲草擺在一起，人工蟲草看起來比野生的粗、大得多。
6、生長周期對比
人工種植蟲草，在溫度、營養的平衡和供給穩定的情況下，一般2個月，就可以生產一批蟲草。而野生的那曲蟲草，只有在海拔4700米以上高原才能自然育成，要經過3-5年的緩慢生長才能長成。
7、營養成分對比
人工種植蟲草的營養成分，與日常食用的菌類沒有太大的區別。而野生那曲蟲草含有蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸、氨基酸、微量元素等豐富的營養成分，是人工無法比擬的。
扎拉家族兩代人都是專做家鄉高海拔野生那曲蟲草的，和老鄉自采自挖，那曲直發，源頭價格，若朋友們有購買的需要或者有任何不懂的都可以隨時問扎拉，感恩朋友們的支持和信任!
