野生冬蟲夏草的品質等級是怎么區分的?
2023-06-18 15:22:11
作為滋補品的一種，不同品質和等級的冬蟲夏草在價格上也是有很大差別的，對于很多夠買冬蟲夏草的朋友都知道，而篩選劃分的方法也是通過它的重量和大小來決定的。
一、重量
一 級規格：一克2根;二級規格：一克3根;三級規格：一克4根;四級規格：1克5根。
二、品相標準
1、形：外形好的冬蟲夏草草頭較短、蟲體飽滿、紋路清晰。
越是高海拔產地的蟲草品相越好，而低海拔的蟲草更容易有瑕疵。同時同一產地屬頭期草的品質更加好，草頭更短，營養也高，后期采挖的蟲草草頭會很長，多伴隨蟲體干癟的情況出現，營養價值會逐漸降低，形體也會變得欠缺美觀。
2、色：冬蟲夏草以顏色金黃為佳，顏色暗沉或淡而無色則屬于色澤較差。
品質高的蟲草清潔度也要嚴格達標，不能留泥土，市場上有些商家為了讓蟲草看起來更干凈，會用水泡進行沖洗，因為因為蟲草的營養物質多是水溶性的，水洗的過程中營養物質幾乎流失殆盡，蟲體也會發白，這個是蟲草的大忌!
還有的商家為了讓顏色看起來好看，還會用酒精或者硫磺進行熏制上色，這樣的蟲草存在有害物質，吃了會損傷身體，大家要注意!
3、味：真正的野生蟲草會稍微帶點腥味，如果出現比較刺鼻的微咸異味，可能是遇到了黑心商家經過硫熏工藝處理的蟲草，需要謹慎對待。
4、干：即冬蟲夏草的干度，冬蟲夏草如果有過多的水分，會增加重量，并且后期不易保存，所以干度是一個很重要的標準。
扎拉家族兩代人都是專做家鄉高海拔野生那曲蟲草的，和老鄉自采自挖，那曲直發，源頭價格，若朋友們有購買的需要或者有任何不懂的都可以隨時問扎拉，感恩朋友們的支持和信任!
