冬蟲夏草買回家不管了?發霉變質扔掉就虧大了
2023-10-25 10:12:17
大家買回家的冬蟲夏草如果處理不當的話，就有可能使冬蟲夏草出現發霉變質，這種情況下的蟲草不僅失去了原有的滋補功效，繼續食用也會對我們的身體產生不好的影響，所以接下來扎拉就為朋友們具體說一說冬蟲夏草該如何處理保存。
要想對冬蟲夏草進行合理的儲存，關鍵就在于做好相關的防潮以及防蟲處理。花椒和丹皮都是生活當中是很常見的兩種食材，有著很好的防潮驅蟲的效果。所以可以利用花椒和丹皮來進行冬蟲夏草的儲存。
如果是短期之內就要食用，十天以內的話只需要將冬蟲夏草放置在干燥陰涼的地方即可，隨用隨取。如果超過十天，可以用密封的玻璃瓶或者密封袋裝入冬蟲夏草，再在里面放置一些花椒和丹皮，然后把密封瓶或者密封袋放入冰箱的保鮮室中。放入冰箱可以為蟲草提供陰涼的儲存環境，避免陽光直射，吃多少取多少。
如果需要放置的時間比較長，那么為了讓冬蟲夏草不受潮，密封儲存冬蟲夏草時還可以放一些干燥劑，這樣也能夠達到很好的防潮效果。但是由于有一些地區氣候比較潮濕，而且如果遇到連續的陰雨天氣，即使密封儲存在冰箱當中，時間過長也有可能導致冬蟲夏草受潮。
平時要查看儲存的冬蟲夏草是否產生了受潮或者長蟲的情況，一經發現，可以選擇將其取出放在太陽底下進行曝曬，如果天氣不佳的情況下，可以用一些烘烤設備來對冬蟲夏草進行烘烤，這樣同樣可以清理蟲草表面生長的霉菌和生長的蛀蟲。
雖然，以上所說的方法可以在一些程度上避免冬蟲夏草發霉變質的問題，但是冬蟲夏草的營養價值和它的新鮮程度是成正比的，越新的冬蟲夏草，滋補效果也就更加好。所以是在購買蟲草以后盡快食用，這樣一來，也不會造成浪費。
扎拉家族兩代人都是專做家鄉高海拔野生那曲蟲草的，和老鄉自采自挖，那曲直發，源頭價格，若朋友們有購買的需要或者有任何不懂的都可以隨時問扎拉，感恩朋友們的支持和信任!
