新鮮冬蟲夏草怎么處理不會造成營養(yǎng)流失?
2024-04-15 15:05:52
冬蟲夏草是真菌寄生在蝙蝠蛾幼蟲體內(nèi)，到夏季生長發(fā)育而成，海拔越高，蟲草品質(zhì)越好，面對即將到來的鮮草季，我們購買了鮮草之后，怎么處理才能使它的營養(yǎng)流失更少呢?接下來扎拉就為大家具體說一說。
由于冬蟲夏草生長于泥土，所以在采挖之后，身上會有泥土包裹，該如何能清洗干凈蟲體，而又不影響其功效呢?建議是可以沖洗，但沖洗的時間要把握住，用冷水，不能用熱水洗，因為熱水會把新鮮冬蟲夏草的營養(yǎng)沖掉。
建議剛買回來的新鮮冬蟲夏草要認(rèn)真的清洗，不能清洗時間過長，自己把握好時間，建議是在半分鐘把它洗干凈，時間長了容易把營養(yǎng)成份給沖洗掉。時間短了洗刷不干凈，需要控制好水流，只能用冷水，不能用熱水，因為用熱水就算是幾秒鐘時間也容易把營養(yǎng)物質(zhì)沖洗掉，
吃的方法有很多，可以蒸，可以煮，可以煲湯，當(dāng)你買了過多的冬蟲夏草一次吃不完，可以用幾層保鮮膜包好放在冰箱里冷凍保存，這樣才能很好地對它進(jìn)行保鮮。
扎拉家族兩代人都是專做家鄉(xiāng)高海拔野生那曲蟲草的，和老鄉(xiāng)自采自挖，那曲直發(fā)，源頭價格，若朋友們有購買的需要或者有任何不懂的都可以隨時問扎拉，感恩朋友們的支持和信任!
