新鮮冬蟲夏草的優勢你了解多少?為什么比干草好?
2024-05-21 10:39:00
新鮮冬蟲夏草在采挖后是沒有經過任何處理的，相對于干草來說，鮮蟲草是更受大家歡迎的，除了它售賣時間短之外，還有哪些優勢呢?接下來扎拉就為大家來詳細介紹一下。
新鮮冬蟲夏草的優勢：
1、新鮮冬蟲夏草比干草保留的營養成分更多
在冬蟲夏草自然晾曬干后，部分營養成分會損失或降解。而新鮮的冬蟲夏草則可以保持其原始的營養成分和活性物質，其中包括氨基酸、蛋白質、多糖、維生素和礦物質等，這些成分對人體健康非常有益。
2、新鮮冬蟲夏草具有更強的活性和生物活性物質
新鮮冬蟲夏草中含有一種叫做冬蟲夏草素的物質，而干蟲草中的冬蟲夏草素可能會由于在晾曬干的過程中而部分失活或降解，導致其活性減弱。
3、新鮮冬蟲夏草更易于消化和吸收
由于新鮮冬蟲夏草含有較高水分，其質地柔軟，口感更加鮮嫩，容易在胃腸道中被分解和吸收。而干蟲草則相對較硬，含水量較低，消化和吸收起來相對困難。對于腸胃不好的人群來說，食用新鮮冬蟲夏草更加溫和，不容易引起不適反應。
4、新鮮冬蟲夏草的口感和風味更加好
新鮮的冬蟲夏草具有香氣和韌性，烹飪時可以為食品增添不一樣的口感和風味。相比之下，干蟲草的口感相對單一，無法帶來同樣的美食體驗。
相較于干蟲草而言鮮草保留的營養成分更多，但是鮮蟲草的采挖和保存較為困難，且新鮮冬蟲夏草的供應量相對有限，因此在市場上比較稀缺和昂貴，但大家也可以根據自己的個人需求來進行選擇。
扎拉家族兩代人都是專做家鄉那曲高海拔野生蟲草的，和老鄉自采自挖，那曲源頭價格直發，若朋友們有購買的需要或者有任何不懂的都可以隨時問扎拉，感恩朋友們的支持和信任!
